Fleur du Cap wijnen werden voor het eerst gelanceerd in 1968, kort na de opening van Die Bergkelder, de beroemde bergkelder die diep in de Papegaaiberg in Stellenbosch ligt. Het was de eerste ondergrondse flessenrijping in zijn soort op het zuidelijk halfrond en is gebouwd door Dr. Anton Rupert. Bergkelder onderscheid zich als een belangrijke innovator in de wijnindustrie. In de jaren zeventig speelde het team een cruciale rol bij het vaststellen van klassieke nobele druivensoorten in de wijngaarden van de Kaap en introduceerde het de rijping van kwaliteitswijn in kleine eiken Franse vaten De introductie in 1998 van de Fleur du Cap Unfiltered wijnen is een bewijs van deze baanbrekende geschiedenis. Het zijn complexe wijnen voor verwende liefhebbers, veelvuldig bekroond in binnen- en buitenland.

Een typische Chardonnay met alle mooie indrukken van de druif! Deze Fleur du Cap is afkomstig uit het wijngebied Stellenbosch, daar waar de Chardonnay erg goed ontwikkeld.

100% Chardonnay

Fleur du Cap Essence Chardonnay is een medium bodied Chardonnay heeft een frisse aanzet met citrus smaken en smaken van tropisch fruit. Het hout draagt bij aan de volheid zonder de wijn te overheersen. De mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad wordt gecomplementeerd door een lange aanhoudende afdronk.

Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.

Je kunt deze witte wijn nu drinken en tot 2023 bewaren.

Fleur du Cap Essence Chardonnay is lekker bij rijke zeevruchten, vooral schelpdieren zoals mosselen en oesters, maar ook bij romige curry's en rijke kipgerechten.