Producent:
De naam Drostdy-Hof verwijst naar de oude Drostdy uit 1804 wat ooit een gerechtshof was vlakbij de plaats Tulbagh in Zuid-Afrika. Nu is het een museum met kelders waarin de Drostdy-wijnen worden bewaard. Hier kunnen bezoekers terecht voor een proeverij en om het oude pand te bewonderen. Drostdy-Hof wijnen worden al sinds 1973 geproduceerd en hebben sindsdien een solide reputatie verworven. Hun betrouwbaarheid gaat samen met een heerlijk toegankelijk karakter.
Product:
Een verfrissende wijn, met veel stuivende aroma's. De druiven zijn afkomstig uit het mooie wijngebied Western Cape, ideaal geschikt voor de Chenin Blanc. De wijngaarden profiteren door hun zuidwestelijke ligging van de verkoelende zee, waardoor de druiven hun fruitige aroma’s en zuren behouden. En dat is bij deze heerlijke wijn erg goed gelukt.
Proefnotitie:
In de geur mooie indrukken van citrus fruit, groene appel, meloen en iets van witte perzik. De gehele oogst voor deze Drostdy Hof wordt met de hand binnen gehaald, en dat proef je terug want alleen het beste sap is verkregen uit de mooiste druiven. In de smaak een typische Chenin Blanc stijl, fris en fruitig. Mooie indrukken van wit fruit zoals peer en appel en wat nuances van perzik, meloen en rijpe ananas.
Serveren:
De perfecte serveer temperatuur is tussen de 9 - 12 graden.
Eten & drinken:
Deze wijn is zeer geschikt als verfrissend aperitief, maar gaat ook perfect samen met borrelhapjes of lichte (lunch) gerechten.
