Fleur du Cap Essence Shiraz

€ 11.39

Jaar:
Inhoud:
Alc: 14.00%

Producent:
Fleur du Cap wijnen werden voor het eerst gelanceerd in 1968, kort na de opening van Die Bergkelder, de beroemde bergkelder die diep in de Papegaaiberg in Stellenbosch ligt. Het was de eerste ondergrondse flessenrijping in zijn soort op het zuidelijk halfrond en is gebouwd door Dr. Anton Rupert. Bergkelder onderscheid zich als een belangrijke innovator in de wijnindustrie. In de jaren zeventig speelde het team een cruciale rol bij het vaststellen van klassieke nobele druivensoorten in de wijngaarden van de Kaap en introduceerde het de rijping van kwaliteitswijn in kleine eiken Franse vaten De introductie in 1998 van de Fleur du Cap Unfiltered wijnen is een bewijs van deze baanbrekende geschiedenis. Het zijn complexe wijnen voor verwende liefhebbers, veelvuldig bekroond in binnen- en buitenland.

Product:
De Fleur du Cap Shiraz wordt van 100 procent Shiraz druiven uit Stellenbosch gemaakt. Het meeste fruit komt van wijngaarden op de Bottelary Hills en de Helderberg. Een klein deel komt uit Malmesbury. De zes tot acht jaar oude stokken staan op 110 tot 160 meter hoogte. De bodem bestaat uit onder andere graniet, zand en grind: een ideaal terroir voor de ontwikkeling van Shiraz druiven.
Druivenras(sen): 
Sauvignon Blanc
Proefnotitie:
De geurige Shiraz heeft een aantrekkelijke paarsrode tint en een verleidelijke geur van rijpe bosvruchten en specerijen. In de mond komt hij vol, rond en zacht over. De afdronk is fruitig, kruidig, opwekkend en stevig.
Serveren:
De aanbevolen serveertemperatuur is tussen de 16-18° C.

Eten & drinken:
Een soepele wijn met body die bij allerlei kruidige groente-, vlees-, gevogelte- en wildgerechten past.