Neethlingshof Chardonnay Unwooded , Zuid-Afrika, Witte wijn, Tussen 1986 en 1999 zijn de wijngaarden voor deze wijn range aangeplant. De stokken, welke naar het zuiden en het westen geplant zijn, liggen op 220 meter boven zeeniveau. Irrigatie is toegestaan en dus is er vanwege de droogte een sprinkler systeem tussen de wijnstokken aangebracht. De druiven worden geoogst in februari, gekneusd en vervolgens vondt een 'cool fermentation' proces plaats in temperatuur gecontroleerde rvs tanks tussen 14 en 15 graden, dit 14 dagen lang.
Neethlingshof Chardonnay Unwood. 75cl. | bpw*146001
Zoek naar uw smaak, Zoek naar prijs, Zuid-Afrika - Zacht droog, wijnen van 5 tot en met 10 euro, Witte wijn

Producent:
Neethlingshof ligt in het hart van de Kaap, geflankeerd
door de Bottelary Hills en Papegaaiberg Berg net buiten het centrum
van Stellenbosch. Er zijn veel natuurlijke voordelen voor de productie
van de karakteristieke wijnen op Neethlingshof: een variëteit van
bodems zoals ontleed graniet, heuvels en valleien, de koelende
werking van de nabijgelegen Atlantische Oceaan op de wijngaarden
tijdens het seizoen en een hoogte die varieert tussen 85 en 250
meter. Neethlingshof schittert als een briljant op internationaal vlak en
ook het landgoed zelf is een bezoek meer dan waard.

Product:
Tussen 1986 en 1999 zijn de wijngaarden voor deze wijn
range aangeplant. De stokken, welke naar het zuiden en het westen
geplant zijn, liggen op 220 meter boven zeeniveau. Irrigatie is
toegestaan en dus is er vanwege de droogte een sprinkler systeem
tussen de wijnstokken aangebracht. De druiven worden geoogst in
februari, gekneusd en vervolgens vondt een 'cool fermentation' proces
plaats in temperatuur gecontroleerde rvs tanks tussen 14 en 15
graden, dit 14 dagen lang.

Druivenras(sen):
100% Chardonnay

Proefnotitie:
Mooie gele kleur met een enkele groene hint. In de neus een
fris citrus boeket met subtiel tropisch fruit. In de smaak komen
de fruittonen terug welke mooi in balans gehouden worden door
de aanwezige zuren.

Serveren:
Serveren op 8 à 10 graden

Bewaren:
Deze wijn is op dronk en kan men max. 1 tot 3 jaar bewaren.

Eten & drinken:
Een gastronomische wijn die breed inzetbaar is bij veel
gerechten. mooie combinatie met salades met gevogelte of
kalfsvlees, maar ook lekker met gebakken en gestoomde vis.
Prijs per stuk Alc. Ltr. Doosinh.
€ 10,10 12,00 % 0,75 L 6 stuks