MIRASSOU, CHARDONNAY, Californie, witte wijn, De chardonnay van  Mirassou is afkomstig van de Central Coast van Californië.  De wijn heeft intense aroma’s van nectarine in combinatie met frisse Citrus tonen en mooie houtnuances. Het is een lekkere wijn bij een romige soep, seafood en komt ook tot zijn recht bij brie.
MIRASSOU, CHARDONNAY | wal.800960
Zoek naar uw smaak, Zoek naar prijs, Californie - Zacht fruitig, wijnen van 5 tot en met 10 euro, witte wijn

Producent: 
Mirassou

In 1854 voeren Pierre Pellier en zijn dochter Henrietta van Frankrijk naar Californië met een aantal mooie druivenstokken. Hun doel: het verbouwen van mooie Californische wijnen met typisch Franse druiven. Henrietta trouwde met buurman Pierre Mirassou, ook een wijnmaker. Samen namen zij het bedrijf over en begonnen wijnhuis Mirassou. Over de jaren heeft het wijnhuis veelvuldig geïnnoveerd; zo werd de roestvrijstalen fermentatie geïntroduceerd en een mechanische pluk. Vandaag de dag wordt het wijnhuis geleid door de zesde generatie Mirassou.


Product:

De druiven die zijn gebruikt om de Mirassou Chardonnay te produceren, zijn afkomstig uit een aantal van de meest gevierde teeltgebieden van Californië, waaronder Monterey County gelegen aan de Central Coast van Californië. De koelere temperatuur van de Central Coast zorgt voor een langer groeiseizoen, waardoor de druiven de diepe smaken ontwikkelen die tot uiting komen in deze wijn. De druiven werden 's nachts en 's morgens vroeg geoogst om het fruit koel te houden en de delicate aroma's en smaken te behouden. De most word gefermenteerd in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 10-12 dagen bij 14 ° tot 17 ° C. Een gedeelte van de wijn onderging malolactische gisting op eiken staven, die een enigszins romige textuur aan de wijn toevoegt en zorgen voor een rond mondgevoel rond.


Druivenras(sen):
100 % Chardonnay

Proefnotitie:
Een wijn met intense aroma's van nectarine in combinatie met frisse citrus tonen. De smaak heeft mooie houtnuancecs.

Serveer temperatuur:
Serveren op 10-12 graden

Bewaren:
De wijn is op dronk.

Eten en drinken:
Deze Chardonnay is goed te combineren met een romige soep, seafood en brie. Ook is dezw wijn lekker om op een gezellige avond met vrienden te drinken.



 




 
Prijs per stuk Alc. Ltr. Doosinh.
€ 9,49 13,50 % 0,75 L 6 stuks