Producent:
Onder de grond van de stad Wenen ligt de oudste
wijnkelder van Oostenrijk. In de letterlijk kilometers lange gangen
staan de 'pupitres' - de rekken met flessen mousserende wijn - rij aan
rij opgesteld, waarbij door 'remueurs' - de mannen die alle flessen
iedere paar dagen een achtste slag draaien - de flessen handmatig in
de gewenste positie worden gebracht. Al meer dan 160 jaar maakt
Schlumberger in deze kelders sekt volgens de 'Méthode
Traditionnelle', ofwel precies dezelfde wijze waarop champagne wordt
gemaakt. Met een fleslagering van 24 maanden ontstaat er een zeer
exclusieve mousserende wijn van de allerhoogste kwaliteit.
Schlumberger is marktleider in Oostenrijk van premium sekt.

Product:
De chardonnay druif, de enige witte druif die gebruikt word
voor de productie van champagne, vormt de basis voor deze
mousserende wijn, gemaakt van één enkel oogstjaar. De wijn heeft 24
maanden gistlagering op fles ondergaan, wat resulteert in een frisse,
levendige en door de chardonnay druif zo typerende delicate smaak.

Druivenras: 100% Chardonnay

Proefnotitie:
Een werkelijk fantastische mousserende witte wijn. Op
traditionele wijze gemaakt als een goede champagne. Volle,
droge en romige smaak met hints van citrus, tropisch fruit en
amandelen. Heerlijk lange afdronk.

Serveren:
Serveren op 6-8 graden