Trimbach Pinot Blanc - Wit - ( bpw*126002 )

Trimbach Pinot Blanc is de perfecte manier om kennis te maken met de betere Elzasser wijnen... volledig op dronk, fruitig, droog en met een aangename complexiteit waarin veel te ontdekken valt. Een wijn voor alle gelegenheden: tijdens een aangeklede lunch, bij een hapje tussendoor, bij gerechten met wit vlees of als aperitief... zelfs wijngoeroe Clive Coates (*) roemt Trimbach's Pinot Blanc als zijn favoriete aperitief... (*) Wines and Domaines of France

Guigal Cotes Du Rhone Blanc - Wit - ( bpw*575513 )

Guigal's witte Côtes du Rhône AC is een blend van meer dan 50% Viognier, aangevuld met Roussanne, Marsanne, Clairette and Bourboulenc. Een voortreffelijke, volgens de internationale wijnpers zelfs 'amazing' witte wijn, die onlangs weer eens 88-89 punten kreeg toebedeeld door Robert Parker's Wine Advocate. Super-verleidelijke wijn, die gerust 2 á 3 jaar mag doorrijpen op fles, voordat-ie z'n totale schoonheid onthult.

Peter Yealands Sauvignon Blanc - Wit - ( wal.224938 )

Peter Yealands wijnen zijn milieuvriendelijk geproduceerde wijnen uit Nieuw Zeeland. Deze Sauvignon Blanc wijn heeft tonen van steenfruit en guave.

Frescobaldi Pomino Bianco - Wit - ( bpw*203209 )

Pomino Bianco is een witte wijn van een van Frescobaldi's vier befaamde Castelli (Estates) in Toscana. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt, waarna de druiven fermenteren gedurende 21 dagen. De wijn rijpt 6 maanden in RVS tanks, gevolgd door één maand rijping op eikenhouten vaten. In het voorjaar volgend op de oogst wordt de wijn gebotteld. Resultaat: een robuuste dinerwijn met mooie zuren, vol rijp fruit en een touch vanille, heel geraffineerd.

Markowitsch Grüner Veltliner 'Alte Reben' - Wit - ( bpw*125032 )

Met gebruik van de modernste technologieën maar wél met respect voor terroir en traditie produceert Weingut Familie Markowitsch een serie eigentijdse, moderne wijnen in het hart van Carnuntum. Met een nagenoeg mediterraan klimaat is dit gebied perfect geschikt voor de productie van superieure witte én rode wijnen. Vooral de Zweigelt en de Grüner Veltliner gedijen hier uitermate goed, maar men verbouwt hier tegenwoordig ook internationale druivenrassen als Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc.

Arboleda chardonnay - Wit - ( bpw*151615 )

Prachtige houtgelagerde Chardonnay, lichtgeel van Kleur met intense aroma's van vers fruit, citrus en bloemige noten omlijst door fijne Kruiden. Heerlijke volle smaak en vettig in de mond zoals je van goede Chardonnay mag verwachten. Verrukkelijk bij sushi en vis met romige sauzen. Ook heerlijk bij gegrild pluimvee.

Arboleda Sauvignon Blanc - Wit - ( bpw*151620 )

Deze zeer frisse sauvignon blanc is groengeel van kleur en heeft een intense aromatische neus van groene chilipepers. Zeer Fris van smaak met minerale tonen exotisch fruit met zeer aangename elegante afdronk. Heerlijk bij salades met gegrilde groenten zoals groene asperges en paprika. Ook erg lekker bij sushi of gerechten met witte vis (zonder room), kip of zwezerik.

Frescobaldi Pomino Benefizio - Wit - ( bpw*144431 )

Het Toscaanse wijnhuis Marchesi de' Frescobaldi bezit een viertal min of meer beroemde Castelli (Estates) in Toscane, waaronder Castello di Pomino. Pomino Benefizio is gemaakt van 100% Chardonnay, en heeft houtrijpng ondergaan. Hiermee is dit een echte dinerwijn, geknipt voor klassieke, gastronomische visgerechten. De druiven worden met de hand geplukt, en fermenteren gedurende 30 dagen. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Moet & Chandon Brut Premier - Wit - ( bpw-530104 )

Champagne wereldwijd de meest verkochte en best gekende. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Impérial Brut ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft.

Moet Chandon Nectar - Wit - ( bpw-530107 )

Moët & Chandon Nectar Impérial is de naam van een excellente Demi-Sec. Een champagne die door een dosage van 40 a 45 gram suiker per liter licht zoet smaakt. Niet te zoet, maar wel zacht, rijk en vol – bijna sensueel. Ook omdat door het zoet de fruitige aroma’’’’s mooi op de voorgrond treden. In de assemblage zijn natuurlijk alle drie de druivenvariëteiten vertegenwoordigd, maar de nobele pinot noir neemt het leeuwendeel voor zijn rekening. Dat geeft de Nectar Impérial een geconcentreerde, rijke smaak met tonen van gekonfijt fruit, milde specerijen en honing.

E. Guigal Condrieu - Wit - ( bpw*721713 )

Superbe wijn uit Condrieu, gemaakt van 100% Viognier. Vinificatie is typisch Guigal: de alcoholische fermentatie vindt plaats op lage temperatuur, voor 1/3 in nieuwe eiken vaten, voor 2/3 in RVS cuves. Dan volgt een volledige melkzuurvergisting, die alle scherpe randjes weghaalt. Lagering op nieuw eiken, maar op zo'n wijze dat hout nooit het fruit en de terroir domineert. Kostelijk aperitief, lekker bij foie gras, gerechten met truffel, kreeft en delicate vis, zoals tarbot en tong. Mag 3 á 5 jaar ouderen.

Champagne Mumm Cordon Rouge - Wit - ( bpw*018363 )

De stijl van G.H. MUMM is gebaseerd op een subtiel evenwicht tussen frisheid en intensiteit. De beste tradities : De ‘prise de mousse’, het dagelijkse draaien van de champagneflessen en de verwijdering van de moer… bij het Huis G.H. MUMM worden alle Champagnetradities in ere gehouden. Alleen op het vlak van de veroudering mikt men nog hoger dan wat de wetgeving oplegt. Dat niet-aflatende streven naar uitmuntendheid wordt misschien nog het best samengevat in de bekende uitspraak van G.H. Mumm: “Seulement le meilleur” (“Alleen het beste”).

Louis Roederer Brut Premier - Wit - ( bpw*637420 )

De karakteristieke stijl van de wijn wordt zeer gewaardeerd door de kenners, want deze champagne stond de laatste vijf jaar drie keer in de finale van 'Beste champagne van Nederland'..Brut Premier is een blend van drie druivenrassen van minimaal vier oogstjaren Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De vins de réserve, die worden toegevoegd na de dosage zijn gemiddeld 2 tot 5 jaar oud en bepalen in hoge mate de geheel eigen stijl van het huis. Brut Premier rijpt minimaal 4 jaar op fles alvorens in de handel gebracht te worden.

Joseph Drouhin Meursault - Wit - ( bpw*217110 )

Meursault is een wijn met een stralend gouden kleur. Intense geuren van rijp tropisch fruit, lichte toets van honing en boter. De wijn heeft een verfijnde en zuivere smaak. Het is een wijn met veel body, zonder zwaar te zijn. Een adembenemende ´finish´. Meursault kan als een uitstekend als aperitief geschonken worden bij gerookte zalm. Tijdens het diner is Meursault een aanrader met delicate visgerechten, kreeft, foie gras en met verse geitenkaas. Zelfs bij lichte vleesgerechten, zoals gevogelte en kalf blijft de wijn staan.

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet - Wit - ( bpw*217308 )

De Puligny-Montrachet heeft een complex bouquet van amandelen, amber en witte bloemen. De smaak is vol en rijk, complex met een schitterende lange afdronk. Een wijn met vulling en balans die behoort tot de beste ter wereld. Verfijnde wit vlees en visgerechten.

Cristal Champagne Louis Roederer - Wit - ( bpw*101940-tmp-15 )

It's magic... it's Cristal... Alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren wordt Cristal vervaardigd van druiven die enkel afkomstig zijn van eigen grand cru wijngaarden. Ooit speciaal gemaakt voor het Russische Tsarenhof, nu gewaardeerd door liefhebbers wereldwijd. Helaas uitermate schaars. Recente grootse jaren zijn 1996, 1997 en 2002. Cristal komt gemiddeld na zes jaren kelderrijping op de markt, verdere rijping op fles zorgt voor verdere complexiteit en diepgang.