Bellingham Chenin Blanc & Viognier 2011 - Zuid-Afrika - Witte wijn ( bpw_22324 )

Intens frisse witte wijn met enorm veel fruit in geur en smaak; gemaakt van de druivenrassen chenin blanc en viognier, die samen worden vergist in tanks bij lage temperatuur. Nuances van peer, perzik en citrus, aangevuld met een lichte honingtoets. Heerlijk als drink- en maaltijdwijn. Serveer bij gegrilde scampi's, gerookte zalm, carpaccio van vis, antipasti, avocado met garnalen en milde limoendressing, pastasalade, pastaschotels, risotto, zachte kazen.).

Neethlingshof Chardonnay Unwooded 75cl. - Zuid-Afrika - Witte wijn ( bpw*146001 )

Tussen 1986 en 1999 zijn de wijngaarden voor deze wijn range aangeplant. De stokken, welke naar het zuiden en het westen geplant zijn, liggen op 220 meter boven zeeniveau. Irrigatie is toegestaan en dus is er vanwege de droogte een sprinkler systeem tussen de wijnstokken aangebracht. De druiven worden geoogst in februari, gekneusd en vervolgens vondt een 'cool fermentation' proces plaats in temperatuur gecontroleerde rvs tanks tussen 14 en 15 graden, dit 14 dagen lang.

Neethlingshof Sauvignon Blanc 75cl. - Zuid-Afrika - Witte wijn ( bpw*146011 )

Tussen 1986 en 1999 zijn de wijngaarden voor deze wijn range aangeplant. De stokken, welke naar het zuiden en het westen geplant zijn, liggen op 220 meter boven zeeniveau. Irrigatie is toegestaan en dus is er vanwege de droogte een sprinkler systeem tussen de wijnstokken aangebracht. De druiven worden handmatig geoogst in januari, gekneusd en vervolgens vondt een 'cool fermentation' proces plaats in temperatuur gecontroleerde rvs tanks tussen 11 en 13 graden.

Bellingham Pinotage Rose 2011 - Zuid-Afrika - Rose wijn ( bpw_21194 )

Brillant in zijn roze kleur. Rijke en frisse aardbeien smaak met rijpe kersen nuances en hints van "Turkisch delight and spice". Delicaat droog met een frisse heldere afwerking en een fruitige afdronk. Geniet ervan goed gekoeld als aperitief. Heerlijk bij een pittig aangebraden tonijn, bij sushi of gegrilde kip salades

Bellingham Shiraz & Cabernet 2009 - Zuid-Afrika - Rode wijn ( bpw_22815 )

Diep donkerrode wijn van de druivenrassen shiraz (60%) en cabernet sauvignon (40%). Afkomstig uit de Coastal Region in Zuid-Afrika. Prachtige volle geur van zoethout, rijp donker fruit en een fijne toets hout. De smaak is soepel, rijk en aanhoudend. Uitstekende maaltijdbegeleider. Serveer bij allerlei grill- en braaivlees, stoofschotels, gebraden rundermedaillons, gemarineerde spareribs, wild en wildgevogelte met een fruitige saus, stevige pasta's en diverse kazen.

Neethlingshof Cabernet Sauvignon Merlot 75cl. - Zuid-Afrika - Rode wijn ( bpw*146007 )

Tussen 1986 en 1999 zijn de wijngaarden voor deze wijn range aangeplant. De stokken, welke naar het zuiden en het westen geplant zijn, liggen op 220 meter boven zeeniveau. Irrigatie is toegestaan en dus is er vanwege de droogte een sprinkler systeem tussen de wijnstokken aangebracht. De druiven worden geoogst in februari, gedeeltelijk met de hand en gedeeltelijk met de machine. De druivenrassen ondergaan een aparte fermetnatie bij een temperatuur van 25 tot 28 graden. Na een malolactische gisting, ondergaat de wijn een rijping van 8 maanden in Frans eiken fustjes.

Neethlingshof Cracal Cab.Sauvignon-Merlot-Cab.Farnc 75cl. - Zuid-Afrika - Rode wijn ( bpw*146026 )

Tussen 1986 en 1999 zijn de wijngaarden voor deze wijn range aangeplant. De stokken, welke naar het zuiden en het westen geplant zijn, liggen op 220 meter boven zeeniveau. Irrigatie is toegestaan en dus is er vanwege de droogte een sprinkler systeem tussen de wijnstokken aangebracht. De druiven worden geoogst in februari, gedeeltelijk met de hand en gedeeltelijk met de machine. De druivenrassen ondergaan een aparte fermetnatie bij een temperatuur van 25 tot 28 graden. Na een malolactische gisting, ondergaat de wijn een rijping van 8 maanden in Frans eiken fustjes.