Guigal Cotes du Rhone Blanc 75cl. - Frankrijk - Rhone - witte wijn ( bpw*575513 )

Guigal's witte Côtes du Rhône AC is een blend van meer dan 50% Viognier, aangevuld met Roussanne, Marsanne, Clairette and Bourboulenc. Een voortreffelijke, volgens de internationale wijnpers zelfs 'amazing' witte wijn, die onlangs weer eens 88-89 punten kreeg toebedeeld door Robert Parker's Wine Advocate. Super-verleidelijke wijn, die gerust 2 á 3 jaar mag doorrijpen op fles, voordat-ie z'n totale schoonheid onthult.

E. Guigal Condrieu - Frankrijk - Rhone - witte wijn ( bpw*721713 )

Superbe wijn uit Condrieu, gemaakt van 100% Viognier. Vinificatie is typisch Guigal: de alcoholische fermentatie vindt plaats op lage temperatuur, voor 1/3 in nieuwe eiken vaten, voor 2/3 in RVS cuves. Dan volgt een volledige melkzuurvergisting, die alle scherpe randjes weghaalt. Lagering op nieuw eiken, maar op zo'n wijze dat hout nooit het fruit en de terroir domineert. Kostelijk aperitief, lekker bij foie gras, gerechten met truffel, kreeft en delicate vis, zoals tarbot en tong. Mag 3 á 5 jaar ouderen.