Lanson Brut Black Label - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_19487 )

Veelvoudig prijswinnaar; zeer geraffineerde cuve van diverse wijngaarden; 50% pinot noir, 35% chardonnay en 15% pinot meunier. Fijne pareling, zeer vitaal, toets van toast en honing; volheid, fruit en elegantie.

Lanson Demi-Sec Ivory Label - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_19499 )

Klassieke demi-sec champagne met een mooie balans tussen fruitig zoet en intense fra cheur. Hoog aandeel pinot noir (50%) geeft de wijn een verrassende, sensuele volheid. Aroma's van rijp fruit, honing en een toets kaneel. Breed inzetbaar.

Moet & Chandon Brut - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw-530104 )

Champagne wereldwijd de meest verkochte en best gekende. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Impérial Brut ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft.

Comtesse Lafond Brut - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_25250 )

Prachtige, klassieke Champagne Brut, gecomponeerd uit chardonnay, pinot noir, pinot meunier en 10% vin de r serve. Vloeiende overgang van frisse tonen naar bijna zoetige, rijpe zachtheid; subtiele sprankeling. Klassiek als aperitief, maar ook aan tafel geschikt bij diverse gerechten: lichte salades met coquilles, kreeft of krab, plateau fruits de mer, sushi, oesters, licht gebakken gevogelte, terrine van vis of wit vlees, gerookte spijzen, risotto met zalm, zachte kazen.

Moet & Chandon Nectar - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw-530107 )

Moët & Chandon Nectar Impérial is de naam van een excellente Demi-Sec. Een champagne die door een dosage van 40 a 45 gram suiker per liter licht zoet smaakt. Niet te zoet, maar wel zacht, rijk en vol – bijna sensueel. Ook omdat door het zoet de fruitige aroma’’’’s mooi op de voorgrond treden. In de assemblage zijn natuurlijk alle drie de druivenvariëteiten vertegenwoordigd, maar de nobele pinot noir neemt het leeuwendeel voor zijn rekening. Dat geeft de Nectar Impérial een geconcentreerde, rijke smaak met tonen van gekonfijt fruit, milde specerijen en honing.

Mumm Cordon Rouge, Champagne - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw*018363 )

De stijl van G.H. MUMM is gebaseerd op een subtiel evenwicht tussen frisheid en intensiteit. De beste tradities : De ‘‘prise de mousse’’, het dagelijkse draaien van de champagneflessen en de verwijdering van de moer… bij het Huis G.H. MUMM worden alle Champagnetradities in ere gehouden. Alleen op het vlak van de veroudering mikt men nog hoger dan wat de wetgeving oplegt. Dat niet-aflatende streven naar uitmuntendheid wordt misschien nog het best samengevat in de bekende uitspraak van G.H. Mumm: “Seulement le meilleur” (“Alleen het beste”).

Louis Roederer Brut Premier - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw*637420 )

De karakteristieke stijl van de wijn wordt zeer gewaardeerd door de kenners, want deze champagne stond de laatste vijf jaar drie keer in de finale van 'Beste champagne van Nederland'. Brut Premier is een blend van drie druivenrassen van minimaal vier oogstjaren Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De vins de réserve, die worden toegevoegd na de dosage zijn gemiddeld 2 tot 5 jaar oud en bepalen in hoge mate de geheel eigen stijl van het huis. Brut Premier rijpt minimaal 4 jaar op fles alvorens in de handel gebracht te worden.

Lanson Brut Rose - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_19523 )

Zalmkleurige ros brut die uitblinkt door zijn harmonie, rondheid en tintelende frisheid. Nuances van bloemen en een aangename toets van rijp fruit geven de wijn iets extra''s. Intense fra cheur.

Comtesse Lafond Brut Ros - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_25310 )

Elegante en intens frisse champagne ros van pinot noir en chardonnay. Geurt mooi naar framboos en andere rode vruchtjes, licht florale toets. De smaak is speels en vitaal met een perfecte balans tussen fijn zuur en fruit. Feestelijke aperitief- en maaltijdwijn: aperitief, salade met zalm, risotto met zalm, mediterrane pasta met olijven, koud gevogelte op salade met fruitige dressing, licht gebakken vis of wit vlees, quiche, witschimmelkaas, geitenkaas.

Comtesse Lafond Brut Millesime 1998 - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_25404 )

Prachtige mill sim uit een topjaar; vineus, breed, complex en een tikje eigenzinnig. Subtiele aroma's van rijpe appel, toast en gedroogd fruit; mooie fra cheur, elegante droge finale; aperitief- en dinerwijn van topniveau. Magistraal als aperitief en als begeleider van culinaire hoogtepunten; kaviaar, oesters, coquilles, kreeft, zacht gebraden kalfsvlees in cr mesaus met truffel, gestoofd gevogelte, sushi, risotto met paddestoelen, coq au vin, zachte kazen.

Lanson Brut Black Label Magnum - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_14471 )

Veelvoudig prijswinnaar; zeer geraffineerde cuv e van diverse wijngaarden; 50% pinot noir, 35% chardonnay en 15% pinot meunier. Fijne pareling, zeer vitaal, toets van toast en honing; volheid, fruit en elegantie

Lanson Brut Rosé Magnum - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw_14476 )

Zalmkleurige ros brut die uitblinkt door zijn harmonie, rondheid en tintelende frisheid. Nuances van bloemen en een aangename toets van rijp fruit geven de wijn iets extra's. Intense fra cheur.

Cristal Champagne Louis Roederer - Frankrijk - Champagne - mousserende wijnen ( bpw*101940-tmp-15 )

It's magic... it's Cristal... Alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren wordt Cristal vervaardigd van druiven die enkel afkomstig zijn van eigen grand cru wijngaarden. Ooit speciaal gemaakt voor het Russische Tsarenhof, nu gewaardeerd door liefhebbers wereldwijd. Helaas uitermate schaars. Recente grootse jaren zijn 1996, 1997 en 2002. Cristal komt gemiddeld na zes jaren kelderrijping op de markt, verdere rijping op fles zorgt voor verdere complexiteit en diepgang.